Recette caviar d'aubergines - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "caviar d'aubergines".
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Recette CAVIAR D'AUBERGINES

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Ingrédients & Recette

caviar d'aubergines
3
1
Faites griller 3 aubergines coupées en deux.
Anti-copie - recette caviar d'aubergines (c) - Reproduction interdite sans autorisation
2
Quand la chair est cuite, retirez-la à la petite cuillère et réduisez-la en purée fine.
3
Mélangez cette purée à 100 g d'olives noires et à 2 gousses d'ail pilées au mortier.
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4
Incorporez 1/2 dl d'huile d'olive environ, en fouettant et le jus de 1 citron.
5
Assaisonnez au goût.
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6
Servez frais en entrée, sur des tartines.
En espérant que notre recette caviar d'aubergines
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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