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Ingrédients & Recette
cèpes en fricassée |
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Pour 4 personnes: 500 g de cèpes, 2 c à soupe d'huile, 20 g de beurre, sel, poivre, 2 échalotes, 2 gousses d'ail, persil haché.
Anti-copie - recette cèpes en fricassée (c) une-recette.com
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Nettoyez les cèpes en les frottant avec un linge humide, coupez-les en morceaux.
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Faites chauffer le beurre et l'huile et faites-y sauter les champignons sur feu vif, en remuant.
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Au bout de 5 mn, ajoutez les échalotes et l'ail hachés.
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Assaisonnez.
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Laissez cuire encore 5 mn en remuant.
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Parsemez de persil haché au moment de servir.
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En espérant que notre recette cèpes en fricassée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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