Recette cervelle aux cāpres - Recette de cuisine cervelle aux cāpres - Variante de recette cervelle aux cāpres selon une-recette.com
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Recette - CERVELLE AUX CĀPRES

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Ingrédients & Recette

cervelle aux cāpres
3
1
Nettoyez 2 cervelles de veau, en retirant la membrane transparente qui les entoure.
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2
Faites-les cuire 20 mn dans un court-bouillon frémissant.
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3
Egouttez-les et séchez-les.
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4
Faites-les frire au beurre une dizaine de minutes en les retournant avec précaution, en fin de cuisson, ajoutez 2 c ą soupe de cāpres, 1 c ą soupe de persil haché et un filet de vinaigre.
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vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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