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Recette - CHAMPIGNONS

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Ingrédients & Recette

champignons
2
1
Mettre des champignons dans du beurre avec des échalotes, du persil haché, sel, noix muscade et jus de citron.
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2
Laisser étuver, arroser avec du bouillon et un peu de vinaigre.
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3
Faire cuire 1 mn.
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4
Lier avec 2 jaunes d'oeufs, aromatiser avec du madère.
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En espérant que notre recette champignons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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