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Ingrédients & Recette
champignons à l'escargot |
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24 champignons, 30 g de riz long grain, 100 g de beurre, 2 échalotes, 4 branches de persil, 3 gousses d'ail, sel, poivre.
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Videz les champignons et remplissez-les avec la préparation suivante: le riz long grain cuit et mélangé au beurre (indispensable ici), aux échalotes, au persil et à l'ail hachés, le tout ayant été légèrement salé mais abondamment poivré.
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Disposez les champignons sur une plaque à rôtir et passez-les à four chaud pendant dix minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
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Servez sur un plat avec une garniture de persil.
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Accompagnez-les de toasts bien chauds et bien croquants.
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En espérant que notre recette champignons à l'escargot
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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