10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
champignons à la bourguignonne |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Préparation: 40 minutes.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Cuisson: 30 minutes.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
18 champignons moyens, 1 boîte 4/4 d'escargots, 300g de beurre, 6 gousses d'ail, 5 échalotes, persil, sel, poivre, chapelure.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Préparer un beurre d'escargots avec la presque totalité du beurre, l'ail et le persil finement hachés, sel et poivre, bien le malaxer.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Choisir des champignons de même calibre; ôter les pieds, laver rapidement les chapeaux à l'eau vinaigrée ou citronnée, les retirer aussitôt, bien égoutter.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Dans le reste du beurre, faire revenir pendant environ 10 minutes les échalotes et les chapeaux des champignons puis placer ces derniers dans un plat allant au four (partie bombée contre le fond) puis les remplir successivement avec les échalotes fondues, 2 ou 3 escargots, une cuillerée à café de beurre d'escargots, puis saupoudrer de chapelure.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Passer à four moyen (th 5 200 °) pendant environ 15 minutes.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Servir bien chaud.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
|
Les escargots seront plus parfumés si à la sortie de la boîte, on les fait cuire une demi-heure environ dans du vin blanc aromatisé avec thym, laurier, oignon, carotte, ail, girofle, sel et poivre.
Anti-copie - recette champignons à la bourguignonne (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette champignons à la bourguignonne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - champignons à la bourguignonne
Imprimer cette recettechampignons à la bourguignonne |
|
|
Cette recette champignons à la bourguignonne vous a été présentée par Une-recette.com.
|
