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Ingrédients & Recette
champignons à la gascogne |
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400 g de gros champignon, une douzaine de gousses d'ail, 2 c à soupe de beurre fondu, de la mie de pain, 2 c à soupe d'huile, une poignée de persil, 4 tranches de jambon de Bayonne, sel et poivre.
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Lavez et séchez les gros champignons.
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Retirez les queues et piquez les têtes avec des petits morceaux d'ail.
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Salez et poivrez.
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Arrosez-les de beurre fondu et faites-les dorer.
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Faites également dorer dans une poêle contenant de l'huile bouillante, de la mie de pain émiettée.
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Ajoutez-y du persil haché et versez cette préparation sur les champignons.
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Entourez ceux-ci des tranches de jambon chauffées au four doux.
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En espérant que notre recette champignons à la gascogne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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