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Ingrédients & Recette
champignons à la normande |
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Préparation: 15 minutes.
Anti-copie - recette champignons à la normande (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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Cuisson: 10 minutes.
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Pour 4 personnes: 500 g de Champignons de Paris frais, 6 oeufs, 200 g de jambon cuit, 2 petits oignons, 50 g de beurre, 2 cuillers à soupe de crème fraîche, sel, poivre.
Copyright (c) une-recette.com - champignons à la normande - Droits réservés
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Nettoyez les champignons, coupez les plus gros en tranches épaisses.
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Faites revenir dans le beurre chaud, les oignons émincés, le jambon coupé en lamelles et les champignons.
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Salez, poivrez et laissez cuire pendant 10 mn à feu doux.
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Séparément battez légèrement les oeufs.
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Ajoutez la crème fraîche sel et poivre.
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Faites cuire en remuant pour éviter qu'ils n'attachent.
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Vous pouvez ajouter au moment de servir un peu de persil haché et selon vos goûts un peu de paprika.
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En espérant que notre recette champignons à la normande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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