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Ingrédients & Recette
champignons au vinaigre |
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Coupez le pied sableux de champignons de couche bien jeunes et frais.
Anti-copie - recette champignons au vinaigre (c) une-recette.com
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Lavez-les à grande eau vinaigrée.
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Plongez-les dans de l'eau bouillante et laissez-les blanchir durant 5 mn.
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Disposez-les dans les bocaux.
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Versez dessus du vinaigre d'alcool non bouilli.
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Ajoutez des échalotes, éventuellement un peu d'ail, laurier, estragon, grains de poivre.
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Fermez soigneusement les bocaux et laissez macérer pendant 1 mois avant de consommer.
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En espérant que notre recette champignons au vinaigre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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