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Ingrédients & Recette
chaussons au fromage blanc |
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Pour 4 personnes: 400 g de pâte brisée ou feuilletée, 200 g de fromage blanc, 100 g de gruyère ou de comté, sel, poivre, noix muscade, 2 oeufs, 2 c à soupe de lait.
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Travaillez le fromage blanc, le gruyère râpé et l'assaisonnement en mélange homogène, ajoutez 1 oeuf entier.
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Etalez la pâte au rouleau sur une épaisseur de 3 mm environ Découpez-y des cercles de 10 cm de diamètre environ à l'emporte-pièce (ou avec un verre).
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Posez sur la moitié de chaque cercle une petite cuillerée de la préparation au fromage et repliez en chaussons en pinçant bien les bords.
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Dorez la pâte avec le deuxième jaune d'oeuf délayé dans un peu de lait et faites cuire à four chaud (220° C) pendant 15 mn environ.
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En espérant que notre recette chaussons au fromage blanc
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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