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Ingrédients & Recette
chaussons au potiron |
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Les chaussons de potiron aux fruits de mer.
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Coupez en petits dés 300 grammes de cet énorme légume, salez, laissez dégorger au frais toute la nuit.
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Le lendemain, ajoutez-y 100 grammes d'oignons blondis au beurre, quatre ou cinq cuillerées de crème fraîche, un petit verre de calvados, du persil haché et les fruits de mer au naturel - coques.
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moules et palourdes - débarrassés de leur coquille.
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Salez légèrement, poivrez, mélangez le tout.
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Avec de la pâte feuilletée, faites de petits chaussons individuels et garnissez-les.
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Faites cuire une heure.
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à four chaud.
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Servez bien chaud.
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En espérant que notre recette chaussons au potiron
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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