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Recette - CHEESE CAKE
Ingrédients et recette cheese cake:
Pour 6 personnes: 200 g de petits beurre, 125 g de beurre, 70 g sucre roux, 1 c à café de cannelle.
Garniture: 700 g de petits suisses, 1 c à café rase de sel fin, 2 c à soupe de jus de citron, 4 oeufs.
Ecrasez les petits beurre.
Mélanger les petits beurre au beurre fondu et à la cannelle.
Tapissez le fond d'un moule à manqué (avec fond amovible) en tassant bien le mélange (avec le fond d'un verre par exemple).
Mettre au réfrigérateur pendant la préparation du gâteau.
Ajouter, un par un, les 4 oeufs aux petits suisses.
Ajouter le sucre et le citron.
Bien mélanger au batteur.
Verser cette crème sur la pâte sortant du réfrigérateur.
Faire cuire à four modéré th 5-6 (180°-200°C) pendant 50 mn.
Démouler tiède et servir.
En espérant que notre recette cheese cake vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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