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Ingrédients & Recette
chevaux au galop |
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5 gousses d'ail, 2 ou 3 c à soupe de saindoux, environ 1 kg de porc bien entrelardé, haché menu, 3 c à soupe de cacahuètes grillées grossièrement hachées, 2 c à soupe de sucre, nuoc mam selon le goût, 2 petits ananas frais ou 8 grosses oranges Navel, feuilles de coriandre (persil chinois), piments émincés.
Anti-copie - recette chevaux au galop (c) une-recette.com
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Piler l'ail et le faire dorer à la poêle, avec le saindoux.
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Ajouter le porc, les cacahuètes, le sucre et le nuoc mam.
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Peler et préparer l'ananas, et le couper en petits cubes de 2 cm environ (pour les oranges, séparer en quartiers, fendre ceux-ci en deux et les disposer à plat dans un récipient, la peau en dessous).
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Garnir chaque cube d'ananas ou chaque tranche d'orange avec une cuillerée du mélange préparé.
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Décorer avec les feuilles de coriandre et les piments.
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En espérant que notre recette chevaux au galop
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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