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Ingrédients & Recette
chili con carne |
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Préparation: 20 mn.
Anti-copie - recette chili con carne (c) une-recette.com
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Cuisson: 1 h 4 personnes.
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500 g de steak haché, 4 c à soupe d'huile d'arachide, 3 oignons, 2 gousses d'ail, 3 c à soupe de poudre de Chili, 1 c à café de cumin en poudre, 4 c à soupe de concentré de tomates, 3/4 l de bouillon de boeuf, 500 g de haricots rouges, sel, poivre moulu.
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Faire cuire les haricots rouges en autocuiseur.
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Compter 45 minutes à partir de la rotation de la soupape.
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Dans une cocotte, faire rissoler à feu vif la viande hachée, les oignons émincés très finement, ajouter l'ail pilé, puis le Chili et le cumin.
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Saler, poivrer.
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Délayer le concentré de tomates dans le bouillon de boeuf, le verser dans la cocotte, couvrir et laisser frémir 20 minutes.
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Egoutter les haricots, puis les ajouter à la viande et laisser mijoter ensemble pendant 15 minutes.
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En espérant que notre recette chili con carne
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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