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Ingrédients & Recette
chou aux pommes et aux marrons |
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Faites fondre dans 2 c à soupe de saindoux un gros chou rouge émincé et 2 oignons moyens coupés en fines lamelles.
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Mélangez de temps à autre.
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Ajoutez sel, poivre, 3 morceaux de sucre, 1/2 verre de vin rouge ordinaire et un filet de vinaigre.
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Couvrez et laissez mijoter 3/4 d'heure puis ajoutez 3 pommes acides pelées et coupées en dés et 2 douzaines de châtaignes épluchées et sautées dans la poêle dans 3 c de beurre.
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Laissez cuire 3/4 d'heure.
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Servez très chaud avec un rôti de porc.
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En espérant que notre recette chou aux pommes et aux marrons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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