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Ingrédients & Recette
chou farci |
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2 beaux choux, 1 barde de lard, 4 c.
Anti-copie - recette chou farci (c) une-recette.com
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à soupe d'huile.
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Pour la farce: 500 g de feuilles de blettes, 200 g de persil, 1 gros oignon, 2 gousses d'ail, 300 g de reste de viande, 200 g de lard de poitrine demi-sel blanchi, 5 oeufs, 150 g de farine, 1,5 dl de lait, sel, poivre.
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Hacher tous les ingrédients, incorporer les oeufs, la farine, le sel, le poivre, le lait faire une farce assez ferme.
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Huiler le fond de la cocotte puis mettre une couche de feuilles de chou, puis une couche de farce, ainsi de suite.
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Cuire à feu doux.
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En espérant que notre recette chou farci
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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