Recette chou farci à l'étouffée - Recette de cuisine chou farci à l'étouffée - Variante de recette chou farci à l'étouffée selon une-recette.com
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Recette - CHOU FARCI À L'ÉTOUFFÉE

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Ingrédients & Recette

chou farci à l'étouffée
3
1
Préparez une farce avec 2 c à soupe de farine complète grossièrement moulue, 1 c à soupe de levure de bière, des oignons, de l'échalote (ou de l'ail), 125 g de champignons, 2 ou 3 tomates hachées, sel, noix muscade, thym.
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2
Mélangez bien.
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3
D'autre part, lavez soigneusement et essuyez les feuilles du chou, puis reconstituez-le dans un plat, en partant coeur et en intercalant de la farce entre les feuille.
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4
Liez le chou avec 2 fils en croix et mettez-le à cuire à l'étouffée dans la cocotte sur un bon lit d'oignons, pendant 1 heure.
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En espérant que notre recette chou farci à l'étouffée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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