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Ingrédients & Recette
chou-fleur a l'ail et au paprika |
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Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 c à soupe de farine, 2 oeufs, une tasse de chapelure.
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Sauce: 6 c à soupe d'huile d'olive, 2 gousses d'ail, 1 c à soupe de paprika doux, 3 c soupe de vinaigre.
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Faites cuire le chou-fleur en bouquets, 6 mn à l'eau frémissante.
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Ils doivent rester fermes.
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Egouttez-les, passez-les dans la farine, puis dans les oeufs battus et la chapelure.
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Faites-les frire à grande friture.
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D'autre part, faites chauffer l'huile avec l'ail écrasé pendant 5 mn.
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Retirez l'ail, ajoutez la paprika hors du feu et le vinaigre.
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Remuez et versez cette sauce sur le chou-fleur bien égoutté.
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En espérant que notre recette chou-fleur a l'ail et au paprika
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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