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Ingrédients & Recette
chou-fleur a la grecque |
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Pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 2 dl de vin blanc sec, 1/2 dl d'huile d'olive, 2 c à soupe de vinaigre, 2 tomates, 1 c à soupe de concentré de tomates, une dizaine de grains de coriandre, sel, poivre en grains, 2 morceaux de sucre, thym, laurier, persil.
Anti-copie - recette chou-fleur a la grecque (c) une-recette.com
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Nettoyez le chou-fleur, divisez-le en bouquets.
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D'autre part.
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mettez le vin, l'huile, le vinaigre, les tomates pelées et concassées, le concentré de tomates et tous les aromates ainsi que le sucre dans une casserole.
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Laissez cuire le tout 15 mn à découvert, puis ajoutez le chou-fleur, continuez la cuisson une dizaine de minutes.
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Laissez refroidir.
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Vous pouvez ajouter au chou-fleur quelques petits champignons de couche et une dizaine de petits oignons grelots.
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En espérant que notre recette chou-fleur a la grecque
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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