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Ingrédients & Recette
chou-fleur en salade |
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Nettoyez 1 chou-fleur, divisez-le en bouquets, faites-les cuire à l'eau frémissante salée (10 mn environ) en gardant les bouquets bien fermes.
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Egouttez-les et disposez-les harmonieusement sur un plat de service en reconstituant plus ou moins le chou-fleur.
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Garnissez avec le contenu d'une boîte de filets d'anchois roulés, 150 g d'olives noires dénoyautées et 2 c à soupe de câpres.
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Décorez de quartiers d'oeufs durs et de tomates, et arrosez de sauce vinaigrette aux herbes.
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En espérant que notre recette chou-fleur en salade
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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