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Recette - CHOU ROUGE EN SALADE Ingrédients et recette chou rouge en salade: Pour 6 personnes: 1 chou rouge. Sauce vinaigrette. Quelques grains de genièvre. Nettoyez le chou rouge, coupez-le en fines lanières. Faites-les blanchir 1 mn à l'eau bouillante salée. Egouttez et pressez-les. Assaisonnez de vinaigrette ajoutez quelques grains de genièvre laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez ajouter à cette salade des lardons revenus à la poêle ainsi que leur jus de cuisson. En espérant que notre recette chou rouge en salade vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette chou rouge en salade (fonction en construction).