10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
choucroute chinoise |
| 4 |
 |
|
|
Marinade 1 nuit, cuisson 45 mn.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
1 kg de choucroute crue, 800 g de filet mignon de porc, 2 gros oignons, 4 c à soupe de sauce Worcestershire, 3 c à soupe de nuoc-mam, 3 c à soupe de miel d'acacia, sel, poivre.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
La veille, préparez une marinade en mélangeant la sauce anglaise, le nuoc-mam et le miel d'acacia.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Mettez le filet mignon à tremper dans cette sauce.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Retournez-le 2 à 3 fois, le temps de la marinade.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Le jour même, faites cuire pendant 45 mn la choucroute en autocuiseur à la vapeur douce, en intercalant une couche de chou, une couche d'oignons pelés et coupés en rondelles, salez et poivrez.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Pendant ce temps, mettez un peu d'huile et de beurre dans une cocotte.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Faites revenir le filet mignon de tous les côtés, salez légèrement, poivrez et laissez cuire à découvert pendant 30 mn.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Puis faites réduire la marinade.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Présentez dans un plat chaud, le filet entouré de la choucroute.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
|
Versez la sauce laquée sur la viande.
Anti-copie - recette choucroute chinoise (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette choucroute chinoise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - choucroute chinoise
Imprimer cette recettechoucroute chinoise |
|
|
Cette recette choucroute chinoise vous a été présentée par Une-recette.com.
|
