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Ingrédients & Recette
clafoutis auvergnat |
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Pour 6 personnes: 6 poires (Doyenné), 100 g de farine, 3 oeufs, 2 dl de lait, 100 g de crème fraîche, 100 g de sucre.
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Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches fines.
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Mélangez farine, oeufs, lait, crème et sucre, versez cette pâte sur les poires et faites cuire 35 mn au four moyen (180°C).
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Servez tiède dans le plot de cuisson.
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On peut parsemer l'entremets de noisettes de beurre avant la cuisson.
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En espérant que notre recette clafoutis auvergnat
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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