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Ingrédients & Recette
clafoutis aux cerises |
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Pour 6 personnes: 4 oeufs, 125 g de sucre, 1 pincée de sel, 80 g de farine, 1/4 de l de lait, 60 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 500 g de cerises.
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Cuisson 45 mn.
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Lavez, équeutez et dénoyautez les cerises.
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Dans une terrine battez les oeufs en omelette, ajoutez sel, sucre, mélangez intimement le tout.
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Ajoutez la farine tamisée, mélangez, l'ensemble doit être bien lisse.
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Faites fondre la moitié du beurre, versez-le dans la terrine, mélangez à nouveau et ajoutez le lait.
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Dans le fond d'un plat en terre bien beurré, disposez les cerises, versez la pâte sur les fruits, parsemez la surface de noisettes de beurre.
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Enfournez à four moyen 200° th 6.
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Laissez cuire 40 à 45 mn.
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Sortez le plat du four et saupoudrez de sucre vanillé.
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Servez encore tiède.
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Choisissez de préférence des cerises noires.
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En espérant que notre recette clafoutis aux cerises
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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