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Recette - COMMENT CUIRE LES POISSONS Ingrédients et recette comment cuire les poissons: Cuire le poisson dans le fumet froid. Aussitôt que le fumet est à ébullition, le petit filet est cuit. Couper le filet en morceaux pour ne pas les casser. Passer les filets dans du lait puis de la farine. Faire chauffer de l'huile et du beurre dans une poêle et cuire. En espérant que notre recette comment cuire les poissons vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette comment cuire les poissons (fonction en construction).