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Ingrédients & Recette
compote rouge glacée |
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Pour 6 à 8 personnes: 500 g de fraises, 500 g de cerises, 250 g de framboises, 250 g de groseilles rouges, 3 oranges, 500 g de sucre, 1 cuillerée à soupe rase de Maïzena.
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Faites chauffer le jus des oranges avec le sucre.
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Quand ce sirop est bouillant, jetez-y les fraises, les cerises dénoyautées, les framboises et les groseilles.
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Faites cuire doucement 20 mn environ.
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Passez au moulin-légumes.
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Remettez sur le feu.
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Ajoutez la Maïzena délayée dans 1/2 verre d'eau.
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Remuez bien jusqu'à ce que le mélange épaississe.
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Laissez refroidir.
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Versez dans un compotier.
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Vous pouvez décorer avec crème Chantilly et quelques fruits rouges frais, ou encore verser au centre d'un gâteau de semoule en couronne.
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En espérant que notre recette compote rouge glacée
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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