Recette concombre aux poivrons - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "concombre aux poivrons".
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Recette CONCOMBRE AUX POIVRONS

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Ingrédients & Recette

concombre aux poivrons
3
1
1 kg de concombres, 5 poivrons verts ou rouges, sel, poivre, 2 oeufs durs, huile olive, 1 citron.
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2
Eplucher les concombres, les fendre dans la longueur, retirer les graines.
3
Les couper en tranches minces au-dessus d'une passoire.
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4
Saupoudrer de sel fin, mélanger et laisser dégorger 2 h.
5
Essuyer les tranches de concombre en les pressant dans un torchon.
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6
Couper les poivrons tranches minces.
7
Mélanger concombres et poivrons.
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8
Assaisonner avec l'huile d'olive et le jus de citron.
9
Laissez macérer 2 h.
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10
Disposez sur plat de service et décorer avec quartiers d'oeufs durs.
En espérant que notre recette concombre aux poivrons
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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