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Ingrédients & Recette
confit de porc |
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Choisissez un filet de porc.
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Découpez des morceaux de la grandeur des bocaux.
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Dégraissez un peu si besoin est.
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Salez et poivrez copieusement.
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Epluchez des gousses d'ail, une tasse à café par confit.
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Roulez la viande sur elle-même en coinçant l'ail au milieu.
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Si vous ne stérilisez pas en autocuiseur, ficelez bien la viande en forme de petit rôti pour que l'ail ne s'échappe pas.
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Cuire dans du saindoux, 3 h en autocuiseur ou 5 h.
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En espérant que notre recette confit de porc
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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