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Ingrédients & Recette
confiture d'abricots à la vanille |
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2 kg d'abricots dénoyautés, 2 kg de sucre, 1/2 litre d'eau, 1 gousse de vanille.
Anti-copie - recette confiture d'abricots à la vanille (c) une-recette.com
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Coupez les fruits lavés et dénoyautés en deux.
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Dans une bassine à confiture mettez le sucre, l'eau et la gousse de vanille fendue en deux, faites chauffer le tout jusqu'à ébullition et maintenez-la 2 mn.
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Jetez alors les fruits dans ce sirop et faites cuire à feu vif en remuant de temps en temps pendant 30 mn environ.
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Vérifiez de temps en temps la cuisson en versant quelques gouttes de confiture sur une assiette froide, elle doit se figer sur les bords et s'écouler lentement.
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Ecumez, retirez la vanille, mettez en pots et couvrez avec du papier cellophane ou de la paraffine.
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En espérant que notre recette confiture d'abricots à la vanille
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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