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Recette - CONFITURE DE CERISES
Ingrédients et recette confiture de cerises:
Dénoyautez 2,500 kg de cerises (Montmorency), pesez-les et pesez le même poids de sucre.
Préparez un sirop avec le sucre en ajoutant 1 dl 1/2 d'eau par kg de sucre.
Laissez bouillir ce sirop 3 mn, jetez-y les cerises et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient transparentes.
Retirez-les à l'écumoire et répartissez-les dans des bocaux.
Ajoutez 1/2 litre de jus de groseille au sirop et continuez la cuisson jusqu'à épaississement.
Vérifiez la cuisson et versez sur les cerises.
En espérant que notre recette confiture de cerises vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
Notez cette recette confiture de cerises (fonction en construction).
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