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Recette - CONFITURE DE CITRON Ingrédients et recette confiture de citron: 24 citrons, 700 g de sucre environ. Laver et brosser les citrons. Peler superficiellement les citrons et faire blanchir les écorces dans l'eau bouillante. Laisser cuire 10 à 15 mn. Les égoutter, hacher la moitié au moulin à légumes, détailler le reste en julienne. Mélanger les ingrédients et les mouiller avec le jus de 8 citrons. Peser et ajouter le poids égal en sucre. Faire cuire sur feu doux en remuant fréquemment pendant 20 mn. Vérifier la cuisson. Mettre en pots et couvrir. En espérant que notre recette confiture de citron vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette confiture de citron (fonction en construction).