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1 kg de mirabelles dénoyautées, 800 g de sucre.
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Choisir de beaux fruits bien mûrs.
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Les équeuter et les laver.
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Les dénoyauter et les mettre dans une terrine.
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Ajouter le sucre et le laisser au contact des fruits pendant 3 heures, ou au frais pendant une nuit.
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Verser dans la bassine à confitures.
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Mettre sur le feu, faire chauffer en remuant de temps en temps.
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Laisser bouillir 15 minutes en surveillant.
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Ecumer.
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Oter la bassine du feu.
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Attendre 10 minutes environ.
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Mettre en pots.
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En espérant que notre recette confiture de mirabelles
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
