Recette confiture de pêches, fraises et poires - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "confiture de pêches, fraises et poires".
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Recette CONFITURE DE PÊCHES, FRAISES ET POIRES

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Ingrédients & Recette

confiture de pêches, fraises et poires
3
1
500 g de pêches jaunes, 500 g de fraises, 500 g de poires bien mûres, 1,200 kg de sucre, 2 dl d'eau, 1 gousse de vanille, 1 citron.
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2
Pelez et dénoyautez les pêches après les avoir ébouillantées, coupez-les en tranches.
3
Lavez et équeutez les fraises.
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4
Pelez et épépinez les poires, coupez-les en tranches, citronnez-les.
5
Mettez le sucre, l'eau et la vanille dans la bassine à confiture, portez à ébullition et laissez cuire jusqu'au perlé (104°C).
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6
Versez-y les poires et les pêches, laissez cuire 20 mn en remuant souvent.
7
Ajoutez alors les fraises et le jus de 1/2 citron et continuez la cuisson 15 m environ.
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8
Vérifiez la consistance, écumez et mettes en pots.
En espérant que notre recette confiture de pêches, fraises et poires
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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