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Recette - CONFITURE DE PÊCHES AUX ÉPICES Ingrédients et recette confiture de pêches aux épices: 2 kg de pêches, jaunes de préférence, 1 verre de vinaigre de cidre, 1,700 kg de sucre, 4 clous de girolle, 2 grains de poivre noir, 1 baie de genièvre, 1 pointe de gingembre en poudre, 1/2 citron. Pelez les pêches, dénoyautez-les et coupez-les en morceaux. Disposez les fruits dans une terrine, ajoutez le sucre, les aromates et le vinaigre; remuez pour bien mélanger, laissez macérer pendant 12 h au moins. Mettez à cuire sur feu vif 30 mn environ. Vérifiez la cuisson, mettez en pots. En espérant que notre recette confiture de pêches aux épices vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette confiture de pêches aux épices (fonction en construction).