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Recette - CONFITURE DE POIRES Ingrédients et recette confiture de poires: Pelez 2 kg de poires, coupez-les en quartiers, faites-les blanchir 2 mn à l'eau bouillante citronnée. Dans la bassine à confiture mettez 1,500 kg de sucre, 3 dl d'eau et 1 gousse de vanille fendue en deux, le jus et le zeste d'un citron. Portez à ébullition, jetez-y les poires et laissez cuire 45 mn en remuant. Vérifiez la consistance et mettez en pots. En espérant que notre recette confiture de poires vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette confiture de poires (fonction en construction).