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Recette - CONFITURE DE POMME AU GINGEMBRE Ingrédients et recette confiture de pomme au gingembre: 3 kg de pommes, 3 kg de sucre, 1/4 litre d'eau, 100 g de gingembre frais. Choisissez des pommes qui ne se réduisent pas en purée à la cuisson. Epluchez-les, épépinez-les et coupez-les en dés. D'autre part, mettez le sucre dans une bassine de cuivre avec le gingembre émincé et l'eau. Laissez cuire le sirop pendant 20 mn, puis joignez les pommes et faites cuire 45 mn environ en remuant souvent. Vérifiez la consistance, écumez et mettez en pots. En espérant que notre recette confiture de pomme au gingembre vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette confiture de pomme au gingembre (fonction en construction).