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Ingrédients & Recette
confiture de prunes aux épices |
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2 kg de prunes dénoyautées, 2 kg de sucre gélifiant, 1 gousse de vanille, 6 clous de girofle, le jus de 1 citron.
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Mettez les prunes et le sucre dans une terrine en couches superposées, laissez macérer toute une nuit.
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Le lendemain, mettez le tout dans la bassine à confiture avec la vanille et les clous de girofle.
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Portez à ébullition et maintenez-la 6 mn en remuant.
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Vérifiez la cuisson, ajoutez le jus de citron, écumez, mettez en pots et couvrez.
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Avec du sucre normal, comptez 40 mn de cuisson.
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En espérant que notre recette confiture de prunes aux épices
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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