|
2 kg de rhubarbe, 6 oranges, 6 bananes, 3 citrons, sucre: le poids des fruits cuits en compote.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Epluchez la rhubarbe, coupez-la en petits morceaux.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Pelez les oranges à vif, c'est-à-dire en taillant jusqu'à la pulpe.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Découpez-les en rondelles.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Pelez les bananes, coupez-les en morceaux.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Mettez le tout dans un faitout, portez à ébullition et faites cuire en compote 15 mn environ.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Pesez la compote.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Versez-la dans la bassine à confiture, ajoutez-lui le même poids de sucre et 5 mn avant la fin de cuisson, ajoutez le jus des 3 citrons.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Mettez en pots.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Variante: la même recette peut être réalisée avec du sucre gélifiant en divisant toutes les proportions par 2.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
|
Comptez exactement 6 mn de cuisson à feu vif à partir de l'ébullition franche.
Anti-copie - recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette confiture de rhubarbe aux bananes et oranges
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
