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Recette - CONFITURE DE SUREAU Ingrédients et recette confiture de sureau: 2,500 kg de baies de sureau, 1,500 kg environ de sucre gélifiant, 1 citron. Egrenez les baies de sureau, lavez-les et égouttez-les. Pesez-les et mesurez 3/4 de leur poids en sucre gélifiant. Mettez le sucre et le jus de citron dans une bassine, portez à ébullition et faites cuire jusqu'à la prise de la confiture qui est rapide à cause du sucre gélifiant. Vérifiez la consistance, écumez, mettez en pots et couvrez. En espérant que notre recette confiture de sureau vous ait donné entière satisfaction, nous vous souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! Notez cette recette confiture de sureau (fonction en construction).