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Ingrédients & Recette
consommé aux crêpes |
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Préparez un litre de consommé de volaille, liez-le avec 2 c à soupe de tapioca.
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Tournez une pâte à crêpe avec 2 c à soupe de farine, 1 oeuf entier, 2 dl de lait, 1 pincée de sel.
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Faites cuire quatre mini-crêpes dans un peu de beurre très chaud.
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Découpez-les en fines lanières.
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Hachez un peu de persil.
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Répartissez les lanières et le persil dans des tasses, versez dessus le consommé brûlant et servez aussitôt.
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En espérant que notre recette consommé aux crêpes
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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