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Recette Cookies moelleux choco-gingembre

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Ingrédients & Recette

cookies moelleux choco-gingembre

Pour 4 personne(s)

Pour 18 petits biscuits

80 gr de chocolat noir
60 gr de farine
30 gr de sucre
20 gr de beurre
1 oeuf
1cc de Chocolat en poudre non sucré ( van houten)
1 pincée de sel
1/4 de cc de bicarbonate
1/2 cc de gingembre en poudre
20 gr de gingembre confit en petits dés

1) Faîtes fondre le chocolat et le beurre au M.
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O ou bain-marie.2) Ajoutez l'oeuf, puis le sucre, bien mélanger.

Incorporez tous les autres ingrédients de façon à faire une belle pâte lisse et mettre au frigo environ 1 h.3) Préchauffez le four à 180°.
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Façonnez des petites boulettes que vous déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et les aplatir légèrement.4) Mettez au four pour 8 à 10 mn (je n'ai qu'un vieux four à gaz donc pas évident de vous dire exactement le temps de cuisson car j'ai du mal à maintenir mon four à 180°).

En espérant que notre recette cookies moelleux choco-gingembre
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !

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