10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
coquille de crabe |
| 3 |
 |
|
|
Pour 4 personnes: 2 crabes (tourteaux ou araignées) de 800 g environ, sel.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Farce: une poignée de mie de pain, 2 c à soupe de lait, 1 c à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 1 oignon, 1 gousse d'ail, 30 g de beurre, 1 tomate, 1 petit verre de cognac, 1 c à soupe de persil haché, 2 c à soupe de chapelure, 20 g de beurre.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Faites cuire les crabes à l'eau bouillante salée (20 mn).
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Egouttez-les, laissez-les refroidir, décortiquez-les entièrement en conservant le corail en même temps que la chair.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Préparez la farce: malaxez la mie da pain avec le lait et la crème, assaisonnez.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Pelez et hachez menu l'ail et l'oignon, faites-les fondre doucement dans le beurre, ajoutez la chair du crabe et le corail ainsi que la tomate coupée en petits dés.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Laissez revenir pendant quelques minutes, arrosez de cognac et flambez, ajoutez la panade et le persil, mélangez bien.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Répartissez cette préparation dans 4 coquilles vides.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
|
Saupoudrez de chapelure, parsemez de parcelles de beurre et faites gratiner 8 à 10 mn.
Anti-copie - recette coquille de crabe (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette coquille de crabe
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
|
Photo non disponible |
Noter cette recette - coquille de crabe
Imprimer cette recettecoquille de crabe |
|
|
Cette recette coquille de crabe vous a été présentée par Une-recette.com.
|
