Recette coquilles de couteaux - La solution pour cuisiner en toute simplicité un plat de "coquilles de couteaux".
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Recette COQUILLES DE COUTEAUX

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Ingrédients & Recette

coquilles de couteaux
3
1
Les couteaux de Bretagne sont un peu coriaces tels quels.
Anti-copie - recette coquilles de couteaux (c) - Reproduction interdite sans autorisation
2
Faites ouvrir 20 couteaux sur le feu, retirez les chairs, lavez-les à l'eau froide pour en ôter le sable.
3
Hachez-les finement avec 4 branches de persil, ajoutez un gros morceau de mie de pain trempée dans du vin blanc, 2 échalotes cuites au beurre.
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4
Remplissez des coquilles vides de Saint-Jacques beurrées avec ce hachis.
5
Parsemez de noisettes de beurre.
Anti-copie - recette coquilles de couteaux (c) - Reproduction interdite sans autorisation
6
Faites gratiner.
En espérant que notre recette coquilles de couteaux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !



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