Recette coquilles de couteaux - Recette de cuisine coquilles de couteaux - Variante de recette coquilles de couteaux selon une-recette.com
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Recette - COQUILLES DE COUTEAUX

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Ingrédients & Recette

coquilles de couteaux
3
1
Les couteaux de Bretagne sont un peu coriaces tels quels.
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2
Faites ouvrir 20 couteaux sur le feu, retirez les chairs, lavez-les à l'eau froide pour en ôter le sable.
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3
Hachez-les finement avec 4 branches de persil, ajoutez un gros morceau de mie de pain trempée dans du vin blanc, 2 échalotes cuites au beurre.
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4
Remplissez des coquilles vides de Saint-Jacques beurrées avec ce hachis.
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5
Parsemez de noisettes de beurre.
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6
Faites gratiner.
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En espérant que notre recette coquilles de couteaux
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit !
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coquilles de couteaux
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