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Ingrédients & Recette
coquilles d'endives saint jacques |
| 3 |
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Pour 4 personne(s)
- 16 coquilles Saint Jacques
- 2 endives
- Curry
- Grand marnier
- Sel
- Poivre du moulin
- Huile de tournesol
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- Couper les endives en 2 et extraire les plus belles feuilles entières
- Saler et huiler légèrement les feuilles.
Anti-copie - recette coquilles d'endives saint jacques (c) - Reproduction interdite sans autorisation
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En conserver les 12 plus belles !
- Cuire au grill les endives et les garder croquantes.
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- Saler et cuire à la poêle les coquilles Saint-Jacques.
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Ne pas trop les cuire.
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- Garnir les endives de coquilles saint jacques saupoudré de cury
- Puis flamber le tout au grand marnier !
- Disposer 3 barquettes d'endives et Saint-Jacques par assiette.
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En espérant que notre recette coquilles d'endives saint jacques
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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