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Ingrédients & Recette

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3
Pour 4 personne(s)

8 coquilles st jacques
1 bouteille de chateau d'Yquem


1
Avec une seringue, injectez du chateau d'Yquem dans les coquille st.
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2
Jacques vivante.
3

Disposer les coquilles à plat dans la braise du barbecue.
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4

Laisser cuire 10 minutes, ouvrir la coquille, retirer la noix et son jus.
5

Sucrer légèrement, saler, poivrer.
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