10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
côtelettes à la normande |
| 3 |
 |
|
|
Pour 6 personnes: 6 belles côtelettes de mouton, sel, poivre, 1 oignon, 100 g de beurre, 1 cuillerée à soupe de farine, 1 petit verre de cidre, un peu de noix de muscade rapé, 4 cuillerées à soupe de crème fraîche, 1 citron, 1 jaune d'oeuf. Anti-copie - recette côtelettes à la normande (c) une-recette.com
|
|
Faites griller des côtelettes au gril ou à la poêle beurrée, salez, poivrez, réservez au chaud pendant que vous préparez la sauce. Anti-copie - recette côtelettes à la normande (c) une-recette.com
|
|
Epluchez et émincez finement l'oignon, faites-le blondir à feu doux dans une noix de beurre; lorsqu'il a pris couleur, ajoutez à nouveau 50 g de beurre et la farine: travaillez le mélange à la cuillère en bois, sans laisser prendre couleur, laissez un peu épaissir, puis mouillez avec de cidre en travaillant au fouet ajoutez alors à nouveau quelques petits morceaux de beurre tout en continuant à remuer, salez, poivrez, ajoutez la muscade, le jaune d'oeuf et la crème. Anti-copie - recette côtelettes à la normande (c) une-recette.com
|
|
Disposez les côtelettes sur le plat à four, nappez de la sauce, faites dorer quelques minutes à four chaud. Anti-copie - recette côtelettes à la normande (c) une-recette.com
|
|
Servez avec accompagnement de rondelles de citron. Anti-copie - recette côtelettes à la normande (c) une-recette.com
|
 |
En espérant que notre recette côtelettes à la normande
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - côtelettes à la normande
Imprimer cette recettecôtelettes à la normande |
|

Photo non disponible |
|
|
Cette recette côtelettes à la normande vous a été présentée par Une-recette.com.
|