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Ingrédients & Recette
côtelettes aux pignons et au basilic |
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Pour 2 personnes: 500 g de haricots verts, 4 côtes d'agneau, 3 c à soupe d'huile, sel, poivre, 2 c à soupe de pignons, 50 g de beurre, 3 c à soupe de basilic haché, 1 gousse d'ail.
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Nettoyez les haricots verts et faites les cuire à grande eau bouillante salée (10 à 15 mn).
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D'autre part faites cuire rapidement les côtes d'agneau à l'huile.
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Assaisonnez.
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Quand les côtes sont cuites faites revenir les pignons dans l'huile de cuisson.
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Vous aurez d'autre part malaxé le beurre avec le basilic et l'ail pilé.
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Servez les haricots égouttés avec les côtes et le beurre parfumé aux herbes.
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En espérant que notre recette côtelettes aux pignons et au basilic
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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