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Ingrédients & Recette
côtes de porc à la milanaise |
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La veille tartinez 4 côtes de porc de moutarde, laissez-les reposer au frais jusqu'au lendemain, Passez-les alors successivement dans 1 jaune d'oeuf battu puis dans de la chapelure mélangée à 2 c à soupe de parmesan râpé.
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Pressez bien pour que ce mélange adhère à la viande.
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Faites cuire les côtes à la poêle dans un mélange beurre-huile 6 à 7 mn de chaque côté.
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Servez avec des quartiers de citron, accompagnez de petits pois (surgelés) ou de haricots verts.
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En espérant que notre recette côtes de porc à la milanaise
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
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