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Cuisson: 20 mn.
Anti-copie - recette côtes de porc aux raisins (c) une-recette.com
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Pour 4 personnes: 4 côtes de porc, 500 g de raisins verts, du beurre, du sel, du poivre.
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Egrenez les raisins et gardez-en quelques-uns entiers.
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Ecrasez les autres et passez le jus.
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Faites cuire les côtes dans une poêle contenant du beurre.
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Assaisonnez.
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Retirez la cuisson et versez le jus de raisins passé.
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Ajoutez les grains de raisins, donnez un bouillon.
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Retournez les côtes et remettez la cuisson.
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Chauffez quelques minutes et servez.
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Les raisins réservés pour la garniture peuvent être coupés en deux et épépinés.
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Un verre de vin blanc sec peut être ajouté en même temps que le jus des raisins passés.
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Les côtes de porc peuvent être remplacées par des côtes de veau.
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En espérant que notre recette côtes de porc aux raisins
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
