10322 recettes
recensées
Régime alimentaire, conseils et astuces pour maigrir ou mincir, retrouvez ici les meilleurs sites.
PERDRE DU POIDS OU
GARDER LA LIGNE ?
Nos partenaires minceur :
|
 |
Ingrédients & Recette
côtes de porc charcutière |
| 3 |
 |
|
|
Pour 5 personnes: 5 côtes de porc, 30 g de beurre, sel, poivre. |
|
Sauce: 1 oignon, 20 g de beurre, 1 verre de vin blanc, 1 c à soupe de vinaigre, 1 c à café de moutarde, 4 cornichons, 20 cl de jus de viande, 10 g de beurre et 10 g de farine pour un beurre manié, sel, poivre. |
|
Faire revenir l'oignon haché dans une noix de beurre sans colorer. |
|
Ajouter le vin blanc puis le vinaigre. |
|
Faire réduire aux 3/4. |
|
Ajouter le jus de viande et porter à ébullition. |
|
Mélanger 10 g de beurre et 10 g de farine (beurre manié). |
|
Incorporer à la sauce en fouettant et porter à ébullition Tailler les cornichons en rondelles. |
|
Ajouter à la sauce cornichons et moutarde. |
|
Côtes: saler, poivrer, faire fondre le beurre et mettre les côtes chacune 10 mn de chaque côté. |
|
Dresser sur un plat chaud. |
|
Napper avec sauce. |
 |
En espérant que notre recette côtes de porc charcutière
vous ait donné entière satisfaction, nous vous
souhaitons bonne cuisine et un bon appétit ! |
Noter cette recette - côtes de porc charcutière
Imprimer cette recettecôtes de porc charcutière |
|
Photo non disponible |
|
|
Cette recette côtes de porc charcutière vous a été présentée par Une-recette.com.
|
